
最近試作作りに忙しくしています😋✨
試作したのは、
- わかめスープ(미역국 ミヨククッ)
- セリのジョン(미나리전 ミナリジョン )
もう直ぐ春🌸。。。ということで春の料理を考えてみました😄✨
わかめは一年中出ていますが、春が旬です♪♫
せりも冬の終わりから春にかけてが旬♪♫

今回は牛もも肉を使ってみました。
もも肉を使うことによってあっさりしたスープに。。。
出汁も煮干しと昆布でとり、体にも良いスープです❗️
韓国では誕生日に食べるスープですが妊婦さんの回復食でも食べられているので、栄養満点なスープなんですよ😄✨

セリのジョンは緑が綺麗なジョンに仕上がりました❗️
エビをのせて見た目も綺麗で美味しそうですよね♪♫
セリのほろ苦い味がたまりません。
4月のレッスンで行う予定です😆✨
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