kmieeeee
オッパが大好きな韓国の韓国の海鮮チゲ（해물탕 ヘムルタン）を新鮮な魚のアラで作りました。
白身のアラが合う海鮮チゲ！今回は鯛のアラで作りました！
一度茹でて臭みや鱗を綺麗に洗って作るので、臭みがなく美味しい海鮮チゲができました。
味付けは塩のみで出汁を昆布と大根でとってます。（大根は取り出さずに具として食べます）
辛味には唐辛子の粉で！野菜はネギと豆腐のみ！
さっぱりしてるんですが魚の出汁が効いていてとても美味しいです😄
ポイントは最後に春菊を入れること！
春菊の香りが食欲をそそります♪♫
春菊の代わりにセリでもOK！
香りが強い野菜が淡白な味を引き立ててくれますよ。
日本のアラ汁も美味しいですが、たまには辛い海鮮チゲはいかがですか？
