夏に美味しいレモンシフォンケーキ！

久しぶりにシフォンケーキをやきました！

今回焼いたのはレモンシフォンケーキとアールグレイシフォンケーキ。。。

以前はよく焼いていたんですが、おチビが生まれてからはなかなか時間がなくケーキ作りも遠のいていたですが、幼稚園が休みに入り、おチビと久しぶりに作ってみました。

おチビにも小麦粉を振るいにかけたり、混ぜるのを手伝ってもらいました。

レモンの酸味が暑い夏にぴったりなレモンシフォンケーキは夏にぴったり！

レモンを入れると膨みにくくなるのかな。。。

あまり膨らまず改良の余地あり。。。

アールグレイシフォンケーキはよく膨らみふわふわで美味しかったです。

美味しいと言ってくれて良かったw

今度はどんなシフォンケーキを作ろうかな。。。