kmieeeeeまだまだ寒い日が続く今日この頃。。。
そんな日におススメの韓国のスープが『牛肉と大根のスープ』です！
我が家で大人気なスープです。作るとあっという間に無くなりますｗ
にんにくが入るので体も温まり、風邪のひきはじめや風邪をひいたときにもおススメです。
簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。。。
| 牛肉と大根のスープ 【材料】 牛肉200～300ｇ、A（ごま油大1、しょう油小1）大根中位だと1/2本、にんにく1個、だし汁１L、B（しょう油大1、ミョルチエキスorナンプラー大2、コショウ少々） |
①牛肉にAを揉み込む。大根は厚めの短冊切り。にんにくはみじん切りにする。
②鍋に牛肉を入れ炒め、ある程度色が変わったら大根も加え炒める。
③だし汁を加えて煮立ったらにんにくを加える。
④大根が軟らかくなったら、Bを加える。
どうです？簡単ですよねｗ
煮込む時間を入れても30分くらいで出来ます！
牛肉が無かったら、豚肉でも作れます。豚肉だとさっぱり味に！
牛肉だとコクがある味に仕上がります。
今が旬の大根は、煮込むと甘くて美味しいですよ！
ぜひ作ってみてください。。。
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