kmieeeee先日韓国のお母様、お父様から韓国食材とおチビのおもちゃを送ってもらいました。
今日はどんな韓国食材が入っていたのかご紹介。。。
一番嬉しかったのはお母様手作りのおかず（반찬 パンチャン）が入っていたのテンション上がりました！
お母様手作りのパンチャンが日本で食べれるなんて！
パンチャンは２種類入ってました。
この２つは私の中でご飯泥棒ですｗ（韓国語で밥도둑 パプドドゥッ）
ごはんが進むパンチャン！
オッパも久しぶりにオモニの味が食べれてとても嬉しそうでしたｗ
おチビもミョルチポックンは気に入ったようで、ごはんにかけて韓国海苔に巻いてパクパク食べていました！
煮干しは大きさが違うものが2種類。。。
지리멸치（チリミョルチ）カタクチイワシ。。。
고바멸치（コバミョルチ）五部イワシ。。。
大きさのことだと思います。。。
これもパンチャン用の煮干しです。
この煮干しとしし唐の炒め物が定番で、お母様が良く作っていました。
当分煮干しを買わなくて助かりますｗ
今回は出汁用の煮干しは入っていませんでしたが、
お母様はちゃんと出汁を取って料理に使うので、どの料理も美味しいことが分かります。
忙しい時は本だしや化学調味料に頼りがちですが、やっぱり出汁をちゃんと取って料理をすることも大事だなぁ。。。と改めて思いました。
出汁の取り方はまたご紹介しますね！
楽天で購入できる煮干しです。。。
ご参考までに。。。
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